Звёздочка и стрелка в бланке это одно и то же?

Обычно и стрелка, и звёздочка, и жирный шрифт означают, что значение вышло за референс этой лаборатории. Стрелка ещё подсказывает направление, вверх или вниз. Но звёздочкой иногда помечают и другое, например, что результат перепроверен или к строке есть комментарий. Посмотрите низ бланка, там часто бывает расшифровка значков.
Ещё момент: значок ставит программа лаборатории автоматически, сравнивая число с её же референсом. Она не знает ни вашего возраста в подробностях, ни того, что вы принимаете, ни зачем назначен анализ. Поэтому значок говорит только «вышло за интервал этой лаборатории», и всё. В поликлинике и в платной лаборатории референсы могут отличаться, так что строка, которая в одном бланке выделена, в другом может быть без пометки, и наоборот. А что это значит именно для вас, вопрос к врачу.